Unterwegs in Vientiane
Das einzige Hotel in Vientiane, in dem fließend warmes und kaltes Wasser, ein funktionierendes Telefon und einwandfreie Sauberkeit garantiert sind, ist das Hotel Lane Xang. Alle Zimmer dieses Hauses sind klimatisiert, und die Übernachtungspreise liegen für ein Einzelzimmer bei 20 US-$, für ein Doppelzimmer bei 25 US-$ (nur Barzahlung möglich!). Ferner gibt es noch das Hotel Vieng Vilay (früher ‘Constellation’), das Hotel Imperial (Residenz der sowjetischen Kolonie) und das Inter Hotel; in diesen Häusern muß man für eine Übernachtung in einem Zimmer mit Klimaanlage etwa 15 US-$ pro Person veranschlagen. Einheimische Gerichte werden in den nicht sehr zahlreichen Restaurants von Vientiane nur spärlich angeboten. An Imbißständen entlang den Straßen gibt es vielfach Reisbällchen, die man in Pfeffersoße oder Paddek (vergorener Fisch) taucht und zusammen mit gebratenem Hühnerfleisch oder grünem Papayasalat ißt. Relativ weit verbreitet ist nach wie vor diä aus der Kolonialzeit überkommene französische Küche. In den Imbißstuben gibt es meistens laotischen Whisky (Lao Lao), eine starke Variante des japanischen Sake. In Laos gebrautes Bier und alkoholfreie Getränke sind nicht immer erhältlich. Importierte Alkoholika (Wein, Bier, Spirituosen) bekommt man nur in Lokalen, die sich auf die Bewirtung ausländischer Gäste verlegt haben; hierzu gehören auch einige wenige Bars. Im Restaurant des Hotels ‘Lane Xang’ stehen Gerichte der französischen Küche auf der Speisekarte (Bezahlung nur mit US-$ möglich!). Weitere Restaurants mit französischer Küche sind Le Sureya (Souryia; gegenüber dem Büro von ‘Lao Aviation’) und Nam Phou. Speisen der internationalen (westlichen) Küche bieten die Lokale Peace (ehem. ‘Apollo’), La Paix (Rue du Boun) und Ban Phim (an der Luang-Prabang-Straße zum Flughafen), ferner das Restaurant im ‘Inter Hotel’. Französische Gerichte und Weine findet man auch in mehreren kleineren Gaststätten in der Nähe des Hotels ‘Vieng Vilay’ an der Samsenthai-Straße. Der Australian Embassy Recreation Club (Freizeitklub der australischen Botschaft) an der Tha-Deua-Straße bietet seinen Mitgliedern (und ihren Gästen) europäische Speisen. Tan Dao Vien und Cocoa (beide an der Rue du Boun) sind ausgezeichnete chinesische Restaurants; gut vietnamesisch essen kann man im Huong Lan (gegenüber dem Tan Dao Vien). ? Preiswerte Straßenlokale befinden sich im Theaterviertel. In den Hotels wird ein europäisches Frühstück serviert; guten Kaffee und französische Croissants erhält man im Santisouk (früher ‘La Pagode’) in der Nähe vom Nationalstadion.
